Mezze penne ai cavoletti di Bruxelles

7 febbraio 2014

72penne-pancetta-cavoletti'Arrivate pure a casa di corsa, con una di quelle vaschette verdi, tutte uguali, che contengono 350 g di cavoletti di Bruxelles. Preparate il solito piatto di pasta per voi medesimi e per i figli e sentitevi efficienti: avete preparato un buon piatto in poco tempo.

Ingredienti per 3 persone:

  • 240 g di mezze penne
  • 350 g di cavoletti di Bruxelles
  • una piccola cipolla bianca
  • 100 g di pancetta a fettine sottili
  • poco olio
  • sale, pepe

Lavate i cavoletti e divideteli a metà. Quelli nel secondo strato della scatola saranno più grandi. Divideteli in quattro.
Metteteli in una ciotola senza sgrondarli.
Fateli cuocere al microonde per 5 minuti coperti, alla massima temperatura.
Girateli e fateli cuocere per altri 5 minuti.
Nel frattempo avrete messo al fuoco una pentola d’acqua per la pasta.
Tritate la cipolla e la pancetta.
Rosolate il tutto in poco olio e aggiungete i cavoletti.
Aggiustate di sale e pepate.
Fate cuocere ancora un poco mentre si cuoce la pasta.
Scolate e ripassate nella padella coi cavoletti.

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