3 Cereali ai peperoni

26 febbraio 2015

636tre-cereali-peperoni'Un gustoso accompagnamento per un piatto di carne, ma buono anche da solo!

Ingredienti:

  • 200 g di “3 Cereali” (orzo, farro, riso)
  • una cipolla
  • un peperone piccolo
  • olio evo
  • sale, pepe
  • dado

Lessate i cereali in acqua a bollore aromatizzata con un misurino di dado.
Nel frattempo tritate la cipolla e tagliate il peperone a cubetti.
Rosolate le due verdure in padella con 3 cucchiai di olio evo.
Salate e pepate.
Dopo 12 minuti scolate i cereali e versateli nella padella con le verdure.
Saltateli per qualche secondo e servite, come accompagnamento o come piatto veloce.

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