Archivio mensile:agosto 2015

Insalata di riso con salsa tonnata

31 agosto 2015

778insalata-riso-salsa-tonnata'Ecco, ieri pomeriggio, semplicemente, invece di precipitarmi a casa a preparare la cena, mi sono fermata in libreria.
Avevo sentito su Radio3 la recensione di un libro che mi sembrava scritto per un mio caro amico.
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Pomodori gratinati al dragoncello

30 agosto 2015

811pomodori-gratinati-dragoncello'Una gradita variante dei miei pomodori gratinati. Piacciono soprattutto a mia figlia, che apprezza il gusto sapido del dragoncello.
Si tratta di un piatto velocissimo.
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Composta di pere e mele

29 agosto 2015

813marmellata-mele-pere'Da come scrivo le etichette si vede la mia mano precisa e sicura: da artista.
Io artista ho preparato questa composta con le mele acerbe che cadono prematuramente e delle pere che stavano maturando troppo in fretta.
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Spaghetti gratinati con acciughe e uvetta

28 agosto 2015

660spagh-acciughe-uvetta'Ricetta liberamente ispirata a quella pubblicata da Le due cucine.
In estate, quando preparo le verdure con le ricette che mi hanno dato tanti anni fa in Meridione, mi metto in casa un vaso di acciughe sotto sale.
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Polpettine di piselli

26 agosto 2015

814polpette-piselli'I nostri amici del sabato mi hanno portato alcune schede edite dalla Coop, con ricette di cucina.
Non sono stata in grado di capire a che tipo di progetto si possano riferire, ma siccome mia figlia ha addocchiato una ricetta, l’ho voluta preparare subito.
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