31 agosto 2015
Ecco, ieri pomeriggio, semplicemente, invece di precipitarmi a casa a preparare la cena, mi sono fermata in libreria.
Avevo sentito su Radio3 la recensione di un libro che mi sembrava scritto per un mio caro amico.
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30 agosto 2015
Una gradita variante dei miei pomodori gratinati. Piacciono soprattutto a mia figlia, che apprezza il gusto sapido del dragoncello.
Si tratta di un piatto velocissimo.
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29 agosto 2015
Da come scrivo le etichette si vede la mia mano precisa e sicura: da artista.
Io artista ho preparato questa composta con le mele acerbe che cadono prematuramente e delle pere che stavano maturando troppo in fretta.
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28 agosto 2015
Ricetta liberamente ispirata a quella pubblicata da Le due cucine.
In estate, quando preparo le verdure con le ricette che mi hanno dato tanti anni fa in Meridione, mi metto in casa un vaso di acciughe sotto sale.
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27 agosto 2015
26 agosto 2015
I nostri amici del sabato mi hanno portato alcune schede edite dalla Coop, con ricette di cucina.
Non sono stata in grado di capire a che tipo di progetto si possano riferire, ma siccome mia figlia ha addocchiato una ricetta, l’ho voluta preparare subito.
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25 agosto 2015
Questa è una torta facile facile, che preparo con le prugne selvatiche.
Piace molto alla mia amica del sabato sera, perchè è davvero poco dolce.
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24 agosto 2015
Nel linguaggio locale “fare la conserva” significa una cosa sola e cioè fare questa cosa che non è passata, non è concentrato, è conserva. Di pomodoro. Infatti c’è ancora chi dice “fare il pomodoro”.
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23 agosto 2015
Quando i miei figli erano piccoli, o meglio piccolissimi, cucinavo abbastanza spesso i filetti di sogliola.
Col tempo e con l’avversione di mio marito, questi delicati pesci sono quasi spariti dalla nostra tavola.
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22 agosto 2015
Ricetta preparata e scritta da Lorenzo. Continua a leggere
Grembiule da cucina 