22 settembre 2015
In vita mia sono stata a Vienna due volte. Non poco, considerando i viaggi che ho fatto.
Di ruote ho visto quella panoramica del Prater, ci sono anche salita, è stato bellissimo!
Ho mangiato una grande quantità di zuppe, perchè allora le trovavi a tutte le ore nei bar.
Pasta no!
Però ci hanno pensato i miei figli a rimediare, decidendo che questa pasta è “alla viennese”.
Ingredienti per 3 persone:
- 240 g di ruote (o altra pasta corta)
- un wurstel suino grosso (di almeno 100 g) o 2 più piccoli
- 100 g di panna da cucina
- 100 g di conserva di pomodoro
- una cipolla media
- olio evo
- cumino
- sale, pepe
Preparate l’acqua per la pasta e all’ebollizione cuocete.
Nel frattempo tritate la cipolla e fatela rosolare in 3 cucchiaiate di olio.
Unite il wurstel a pezzettini e fare rosolare anche quello.
Aggiungete la conserva, la panna e il cumino secondo il vostro gusto. Io ne uso poco, perchè l’aroma è piuttosto intenso.
Salate e pepate.
Scolate la pasta, versatela nel sugo e spadellate brevemente.
Vienna per i wurstel! Geniale 😀
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😀
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Bella idea, con i Wiener Wuersteln!
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A noi piacciono, anche nella pasta ogni tanto.
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Ma che furbetti i tuoi figli, molto acuti!
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Dai, è una cosa di quando erano piccoli.
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Un nome fantasioso per questa pasta, visto che a Vienna non ho mai visto ne ruote ne altro tipo di pasta.
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Nemmeno io!
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Mai stata a Vienna! ma domani a far spesa comprerò le ruote! Buon pomeriggio
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Pomeriggio grande. Secondo figlio laureato in due giorni!
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Che bello! congratulazioni al figlio!
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Il figlio ieri, la figlia oggi. Più che bello!
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ah! bis congratulazioni allora!
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Bis-grazie!
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Nemmeno io sono mai stata a Vienna. Ma affezionata a Sissi, mi piacerebbe tantissimo visitarla.
Le ruote è una pasta che non faccio mai e e non avevo mai pensato nemmeno ai wustel nella pasta. Mi piace molto. E’ un’idea sfiziosa che metterò in pratica. Grazie!
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Grazie a te. Vienna mi è sembrata bellissima, ma sono passati molti anni.
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La immagino una città con un suo fascino.
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Certo, anche qualcosina in più!
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