21 dicembre 2015
Con un piatto come questo non ci sono storie da raccontare, semplicemente dirò che lo sgombro mi piace tantissimo e la zucca sta bene con tutto.
Se poi ho una zucca “aperta” e i figli con l’orologio in mano è fatta!
Ingredienti per 3 persone:
- 240 g di mafaldine
- 150 g di polpa di zucca a fiammifero
- una scatoletta di sgombro al naturale
- olio evo
- rosmarino
- aglio
- sale, pepe
Mettete sul fuoco l’acqua per cuocere la pasta.
Tagliate a fiammifero una fetta di zucca decorticata. Io ho usato il coltello perchè non sono affatto tecnologica.
Tritate finemente il rosmarino e fatelo rosolare con tre cucchiaiate di olio evo e due spicchi di aglio in camicia o pelati, dipende dai gusti.
Intanto fate cuocere la pasta.
Unite la zucca nel tegame col rosmarino, salate e fate rosolare.
Quando i fiammiferi saranno cotti al dente aggiungete lo sgombro sminuzzato e fatelo saltare brevemente.
Aggiungete la pasta cotta e scolata, mescolate e insaporite con un po’ di pepe nero.
ho giusto una scatoletta di sgombro….direi che anche questa è da provare 😉 buona giornata
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Non è obblogatorio raccontare una storia per ogni ricetta…Io lo faccio ma soltanto per farmi un po’ di compagnia ed alleviare la mia solitudine: diciamo che il mio blog è un “soliloquio”. Farò questa pasta senza racconto perchè mi piacciono sia il formato di pasta che la zucca e a ello piace lo sgombro
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La storiella ci vorrebbe, se non altro per me. Non faccio cose speciali, devo pur giustificare questi post e queste immagini.
A proposito di immagini. Mi hanno mandato una vignetta su cosa pensano i gatti del Natale. Il mio è perfettamente d’accordo, probabilmente anche Perla. Avevo pensato di mandartela….
In realtà non sono cattiva come posso sembrare: non ho neanche fatto l’albero per non farlo cadere in tentazione
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Mandami un pezzo di zucca!!
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Ancora non hai convinto il babbo?
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Macchè! Si son messi in combutta contro di me!
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Acc! Io ho lavorato in edilizia e… i materiali poveri devono viaggiare il meno possibile. Procurati una zucca tutta tua!
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Se non me la aprono dopo le feste o la apro da sola o me la compro alla faccia loro!
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Mia mamma diceva che le zucche durano fino a Natale. Per la tradizione fino a S. Paolo, dopo bisogna fare qualcosa!
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Ottimo, li convincerò usando questa scusa!
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Dopo la guerra dei bottoni quella delle zucche!
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Ci posso scrivere un libro XD
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Però scrivilo bello. Di brutti libri di amici non ne posso più!
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M’impegnerò!
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Bravissima. Se lo scriverai in cinese vorrei il testo a fronte!
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Seee, magari mo!!!!
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Ok. Farai un fumetto, così capirò anche io.
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Uhm, buona idea! Vignette sulla storia della zucca
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Io ho già letto un minuscolo libricino di Gina Lagorio che si intitolava “Elogio alla zicca” (credo).
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Andrebbe fatto, la zucca è veramente buonissima!
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Anche secondo me.
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Buon Natale, comunque! 😀
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Anche a voi. Buon anno!
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Per l’anno spero che ci sentiremo prima!
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Ma se sei in giro con papà e parenti vari è più bello!
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Na, ormai sono a casa!
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Beh, allora goditela!
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Certo 😀
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Anche io voglio il pdf del trono di spade. Mio marito e mio figlio mi danno il tormento con Martin e l’inverno che sta arrivando!
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Io proprio oggi ho completato tutta quanta la collezione cartacea! Te lo invio per mail anche a te?
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Grazie. Voglio prendere in contropiede (o controgola?) i maschi!
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Brava, però il libro é in inglese! Anche la tua mail la prendo dai commenti, eh!
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Grazie. L’inglese un tempo lo sapevo un po’. Mal che vada mi aiuteranno i maschi, che guardano le puntate in inglese.
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Bravissimi, allora!! Bene, allora meritano proprio il libro u.u
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Magari vien loro voglia di cucinare qualcosa!
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Si appassionano anche al ricettario, oltre che alla serie!
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Stiamo a vedere.
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Fammi sapere, ovviamente!
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Certamente.
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L’ho appena visto! E’ un libro vero. Grazie mille!
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Si! Io sto sperando che il successo del telefilm lo porti ad essere tradotto in italiano!! Sarei la prima a comprarlo
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Lo regalerei a mia nuora!
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Anche lei appassionata??
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No, ma si è pigliata l’appassionato!
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Ahahahaha allora le tocca leggerlo!
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Certamente.
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Hai trovato chi può fare le ricette!
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😀
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Buona!! un bel matrimonio!!
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Grazie!
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Prego!
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Zucca e sgombro? La provo subito a casa entrambi gli ingredienti piacciono molto!
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La zucca sta bene con tanti ingredienti!
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Sgombro e zucca? Mi sembra che funzioni, dolcezza e sapore insieme. Proverò con lo sgombro fresco, chissà …
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Sarà senza dubbio più buono.
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Perchè più buono? Non è detto
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Forse si, forse no allora!
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Zucca e sgombro: altro abbinamento da provare.
Quante me ne fate scoprire!!
Mi sta tornando fame!!!
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Meglio aspettare almeno il mattino 🙂
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