Baby zucchine in padella

26 marzo 2016

296baby-zucchine'Ingredienti:

  • baby zucchine
  • basilico fresco
  • olio evo
  • qualche spicchio di aglio (la quantità dipende da quante zucchine preparate)
  • sale, pepe

Preparate le zucchine, a seconda delle dimensioni potete tagliarle a metà o lasciarle intere, ma devono avere circa tutte la stessa dimensione così che la cottura sia omogenea.
Scaldate l’olio con gli spicchi di aglio tagliati a metà.
Aggiungete le zucchine, salate, pepate e lasciate cuocere 10 minuti a coperchio chiuso.
Togliete il coperchio e lasciate cuocere altri 5 minuti (le zucchine non devono diventare troppo molli).
Infine aggiungete le foglie di basilico spezzettate e rimuovete l’aglio.

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25 pensieri su “Baby zucchine in padella

    1. Grembiule da cucina Autore articolo

      Grazie Libera. E’ stata una bella giornata anche per Sirio che ha fatto una lunga passeggiata con gli amici e il gatto che si è fatto coccolare tutta sera. La Streghetta, come al solito, si è fatta i suoi! Buona giornata: la festa continua :))

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