Sedanini con rigatino, asparagi e champignon

9 giugno 2016

994sedanini-rigatello-aspar-funghi'Ricetta preparata e scritta da Lorenzo

Ingredienti per 3 persone:

  • 250 g di pasta
  • 150 g di punte asparagi
  • 60 g di rigatino
  • 60 g di champignon a fette
  • uno spicchio d’aglio
  • olio evo
  • prezzemolo tritato
  • sale, pepe

Scaldate in padella il rigatino finché il grasso non è sciolto. Rosolateci lo spicchio d’aglio tagliato in due. Aggiungete asparagi tagliati a pezzetti e champignon. Salate e pepate. Condite con olio evo durante la cottura.

Scolate la pasta, passatela nella padella del sugo, spolverizzate con prezzemolo tritato e servite.

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