Semifreddo al gianduia con meringhe

24 giugno 2016

Ci sono persone organizzate che, al rientro dalla vacanze, si portano qualche specialità alimentare, qualche dolcetto o sfizietto, per sè e per chi in quei posti non c’è stato.
Io naturalmente non lo faccio quasi mai.
Ecco che, il giorno dopo il rientro, mi sono ritrovata a imbastire un pranzo domenicale con quello che era rimasto il dispensa.
Sono partita dal dessert, per motivi di refrigerazione.

Ingredienti per 4 coppette:

• una busta di crema al gusto gianduia S.MARTINO
• 250 ml di latte a temperatura ambiente
• 4 biscotti ai cereali
• 4 meringhe

Preparate la crema secondo le istruzioni. E’ semplicissima. Basta sciogliere la polvere nel latte e frullare per 2 minuti.

Sbriciolate un biscotto in ognuno dei 4 bicchieri da porzione.
Ricopriteli con la crema gianduia.
Coprite i bicchierini e metteteli in frigo.
Prima di servire sbriciolate una meringa in ogni bicchierino.

La crema non è molto dolce. Si può anche sbriciolare la meringa prima del riposo in frigo, in modo che si sciolga parzialmente.

Pubblicità