Roselline di pasta sfoglia con marmellata di arance

25 luglio 2016

Ho visto realizzare delle roselline tipo queste in un video.
Mi è sembrato facile. Tanto facile che la prima volta mi sono sbagliata ad arrotolarle.
Meno male che avevo un altro rotolo di pasta.
Sono dolcetti velocissimi che sono piaciuti tanto.

Ingredienti:

• un rotolo di pasta sfoglia rotondo
• due cucchiai di marmellata di arance

Srotolate la pasta e con uno stampino ricavate 15 cerchietti.
Io ho usato lo stampino di 4,5 cm di diametro e non ho avuto sfridi.
Realizzate tre strisce da 5 dischetti ciascuno sovrapponendoli di circa 1/3.
Spalmate un po’ di marmellata al centro delle strisce.
Arrotolate delicatamente ottonendo tre cilindretti che taglierete a metà.

Mettete ogni rosellina in piedi in un buco dello stampo da muffin.
Io ho usato anche i pirottini perchè il mio stampo è vecchio e attacca.
Coi ritagli di pasta e un pochino di marmellata ho realizzato anche due fiori “spaziali”.
Infornate a 200° C per circa 20 minuti, fino a coloritura.