26 luglio 2015
La preparazione di queste zucchine mi ha riportato alla memoria una storia triste.
La vicina, che avevamo quando abitavamo nella vecchia casa, era una donnina piccola, magretta e malfatta. Non credo che, anche in gioventù, avesse potuto essere granchè. Ma aveva delle nipoti molto belle, alte, con gli occhi azzurri e certe treccione bionde da valchirie.
Erano ragazze molto garbate, che venivano spesso a far visita alla nonna.
Una in particolare era sempre triste e sua nonna diceva che era esaurita per colpa del marito.
Ad un certo punto iniziò a pensare che il marito la trovasse grossa e si mise a mangiare in modo strano. Mangiava, diceva sempre la nonna, zucchine crude.
Io me la immaginavo con la sua espressione triste, mentre addentava una zucchina, come fosse una banana.
Poi anche le zucchine non furono più sufficienti e la bella ragazza si fermò con la macchina in mezzo ai binari e aspettò il sopraggiungere di un treno.
La vicina era una donna indurita dalla vita e dai dispiaceri, ma questo fu davvero troppo.
Cambiò completamente e dopo poco tempo morì anche lei.
Mentre preparavo le mie zucchine al limone pensavo a quel marito che conosco e che non è mai stato simpatico, ma che di certo non era il solo colpevole. Dopo alcuni anni si scelse un’altra compagna alta, formosa e con gli occhi azzurri.
Ingredienti:
- due zucchine tenere
- olio evo
- succo di mezzo limone
- timo fresco
- uno spicchio d’aglio
- sale e pepe
Affettate le zucchine con la mandolina allo spessore minimo.
Emulsionate il succo di limone con l’olio. Unite l’aglio a fettine e il timo, sale e pepe.
Accomodate le fettine di zucchina in una teglia piuttosto grande e versatevi sopra la marinata.
Coprite e lasciate riposare al fresco almeno un’ora prima di servire.
Io adore le zucchine e il limone mi piace tantissimo infatti lo uso spesso e in diversi modi 🙂
Grazie per la ricetta, semplice e gustosa.
Buona giornata!
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Grazie a te! Buon martedì!
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Questo post è un po’ il riassunto di… Splendida presentazione ❤
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Non è una storia inventata, purtroppo.
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Lo so, meglio, l’ho immaginato 😦
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❤
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Davvero una storia triste 😦 chissà che tormento interiore deve aver avuto per arrivare a prendere una decisione così drastica …
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Non saprei, ma forse nemmeno i suoi familiari. Io non la conoscevo personalmente, era un po’ più giovane di me. La devevo lì dalla nonna. Le sue sorelle pure sono un po’ particolari. Pensa che gestiscono (e ci lavorano) l’officina di famiglia con diversi uomini alle dipendenze. Sono delle meccaniche.
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In effetti sono un po fuori dal comune, comunque sicuramente donne di carattere … e ci vuole anche fegato a sdraiarsi sui binari ed aspettare che arrivi il treno . .
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Ma.. Io non concepisco l’idea del suicidio. Ho avuto recentemente l’occasione di esternare le mie opinioni.
Certo era una donna che soffriva al di là di ogni ragione.
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Forse si sentiva un pesce fuor d’acqua
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Ci ho pensato anche io.
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😦
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Oddio, povera signora 😦 purtroppo si, la colpa non è solo del marito, ma una bella spinta ce l’ha messa…
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Non saprei. Di sicuro non disprezzava il suo aspetto…. se ne è presa una uguale!
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Effettivamente… Forse le diceva altro 😦
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Chissà!
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Un peccato 😦 mi ha rattristata!
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Mi dispiace. Ma in questo periodo sono un po’ triste!
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Me ne sono accorta 😦 lo stai dicendo spesso!
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Chiedo scusa!
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Ma no!
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In effetti la storia è un po’ triste ma la vita è fatta anche di queste.
Le zucchine così affillate mi fanno pensare alle persone accalcate agli ingressi dell’EXPO lo scorso anno, sperando con questo di averti strappato un sorriso 🙂
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Io le metto sempre in fila così le zucchine, anche quelle grigliate!
Mi hanno detto che le file erano sempre composte! 😀
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Un bel piatto, una storia triste.
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Scusami, mi è sfuggito il commento prima di averlo completato. Volevo aggiungere che l’immagine delle zucchine, così composte, mi piace molto.
Buona serata.
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Grazie Neda. Mi sono chiesta se concludere una storia così triste con un piatto di zucchine potesse sembrare cinico. La verità forse è che io passo molto tempo il cucina e attraverso quel che maneggio mi tornano alla memoria tante persone. Non solo mia mamma, che è comunque la protagonista, ma tutte le persone che mi hanno accompagnato in questa vita che sta diventando abbastanza lunga.
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A me capita di ricordare molte cose soprattutto quando lavoro a maglia, all’uncinetto o al chiacchierino, come se il filo con cui lavoro si mescolasse al filo dei ricordi. Credo sia molto naturale che le cose che maneggiamo ci “leghino” a ricordi, sensazioni, a volte basta un profumo, un odore, un gesto ed ecco che i ricordi affiorano.
Ciao, buona giornata e “buona cucina”, tu sei fonte di ispirazione e le tue ricette sono sempre molto attraenti.
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Grazie Neda, sei sempre molto cara!
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Semplicemente squisite! 😉
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Grazie!
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Che tristezza questa storia 😦 ma dedichiamoci alle zucchine, che è meglio 🙂
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Massì. Intanto, finchè le ricorderò, anche solo legate ad un piatto, queste persone resteranno un po’ vive. Almeno per me.
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Quando si ha la possibilità di gustare zucchine freschissime, come queste, è una delizia mangiarle crude. Quanto alla storia, se ancora posso aggiungere qualcosa, è che la depressione rappresenta une vera, terribile malattia, difficile da diagnosticare, che non si manifesta necessariamente con l’essere giù di morale. Povera ragazza, davvero.
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Hai ragione. Spesso anche le persone più vicine hanno difficoltà a capire!
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Buone e fresche!
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Queste sono anche dietetiche!
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Vero!
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😀
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