29 settembre 2016
Inutile che stia a riscrivere le mie fole sugli gnocchi.
In questi anni le ho scritte praticamente ogni volta che ne ho condiviso un piatto.
La novità è che il consorte si è messo ad apprezzarli. Sbalorditivo!!
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23 settembre 2016
Voglio dedicare questa ricetta a Elisabetta anche se lei dirà che “non c’ha voglia, c’ha il pigiama, c’ha da rifare il letto, non c’ha fame, non ce la fa a mangiare, non si è lavata la faccia…”.
Io non cucino mai vegano perchè non so nemmeno cosa voglia dire di preciso.
Al massimo posso preparare dei piatti “senza animali”. Continua a leggere
21 settembre 2016
19 settembre 2016
Si sa che in casa mia le puntine di maiale la fanno da padrone, anche se io preferirei di gran lunga un paio di uova.
Comunque, siccome le cucino almeno una volta a settimana, ne approfitto per utilizare i prodotti del momento e variare un po’ il gusto… senza cambiare niente. Continua a leggere
16 settembre 2016
Avevo visto una ghirlanda di questo genere realizzata con pasta da pane e decorata con motivi natalizi.
Quello che mi incuriosiva era la forma.
Tre tagli al centro e la pasta fioriva.
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14 settembre 2016
Col caldo scelgo piatti dalla cottura ancora più veloce del solito.
Rinunciare alla pasta mi dispiace, quindi opto per gli spaghetti che in 8 minuti sono cotti. Continua a leggere
12 settembre 2016
La torta alcazar è una delle mie croci.
La preparo ogni anno e non mi è mai riuscita come si deve.
La ricetta originale (quella che ho io e che viene da un vecchio calendario Paneangeli) prevede l’uso delle mandorle. Ma anche con le mandorle non mi ha mai soddisfatto.
Infatti non avrei nemmeno voluto postarla, ma a mia figlia piace tanto!
Sul web ce ne sono diverse versioni, tutte bellissime. Sembra che solo la mia meringa faccia sempre le bolle 😦 Continua a leggere
11 Settembre 2016
Dopo le zucche i funghi! 😀
10 settembre 2016
Un gentile omaggio di mio cognato!
Grembiule da cucina 