22 marzo 2018
Tra le cose che ho comprato non so più perchè, c’erano dei semi di papavero. Un sacchetto di semi che, se non mi davo una mossa, avrebbero iniziato a germogliare (e non sarebbe neanche stata la prima volta).
Ingredienti:
- 270 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 70 g di burro ammorbidito
- un uovo
- il succo e la buccia grattugiata di un’arancia non trattata
- un cucchiaio di semi di papavero
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- zucchero in cristalli per decorare
Setacciate l farina col lievito.
Grattugiate la buccia dell’arancia, quindi spremerla.
Raccogliete tutti gli ingredienti e impastate velocemente.
Fate riposare in frigo la pasta avvolta nella pellicola.
Stendetela quindi col mattarello e ricavate i biscotti con la forma che preferite, ponendoli man mano sulla teglia da forno coperta di carta forno e decorateli con granelli di zucchero.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 15-20 minuti, fino a doratura, quindi girateli velocemente e fateli cuocere ancora 5 minuti.
Grembiule da cucina 
Buoni! mai acquistati i semi di papavero 🙂
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Capita di acquistare delle cose perchè ci incuriosiscono, alla fine ne hai fatto buon uso.
Io spesso li metto sui lievitati.
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Credo che i lievitati siano il posto migliore. Io li metto nella minestra di porri, ma è un sacco che non la faccio.
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Chissà se ci staranno bene nella zuppa di cipolle è in programma per domani sera, potrei provare perchè ne ho pure io da smaltire.
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Secondo me hanno soprattutto un effetto decorativo
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Anche se sanno vagamente di nocciola, li ho fatti tostare leggermente una volta con il burro per condirvi della pasta e non mi sono dispiaciuti, però mi è venuto in mente adesso, dovrò dargli qualche possibilità.
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Bella idea per usare i semi di papavero!
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Grazie 😉
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Mi aggiungo alla fila di quelle che hanno da smaltire i semi di papavero. Se germoglieranno sarò anche contenta, intanto farò i biscotti (che belli anche!)
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Usali, perchè i fiori sono stati una delusione.
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V credo che la proveremo senza papavero 🤗
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Credo che sia una buona idea!
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Grazie mille 😊
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Mia sorella compra i semi di papavero, poi ne dà una busta anche a me. Io me li scordo nella valigia e li ho riesumati solo dopo 3 mesi ahahaha che belli questi biscotti, stanno tutti a fare limone e papavero, ma qui hai sbaragliato tutti mettendo l’arancia!
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I limoni li avevo finiti 😁
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però hai fatto una cosa innovativa ahahah
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E ci sta anche bene!
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Perfetto, la proverò: ho il frigo pieno di arance XD
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Ciao piccolaquaglia 😘
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Ciao tesoro ❤
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Si può fare anche un ripieno per uno strudel, sono molto usati nei dolci austriaci , sloveni ecc. In rete si trovano ricette interessanti. Se non si adoperano subito consiglio di tostarli, come si fa con i pinoli, si evita che irrancidiscano.
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Avevo pensato allo strudel, ma le ricette che ho sono tutte con la pasta lievitata e io, in questo momento, ho il forno che non funziona bene. E poi prevedono una quantità di semi che io non ho (per fortuna D) )
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