Archivio mensile:febbraio 2019

Crostata di mandorle all’arancia

20 febbraio 2019

Ho dedicato questa torta a un caro amico che ama i dolci alle mandorle. Continua a leggere

Crespelle di albumi con funghi e prosciutto cotto

18 febbraio 2019

Volendo evitare di preparare dolci anche con gli albumi avanzati, ho pensato alle crespelle.
Le ho trovate ottime, perchè riescono bene, belle sottili e il sapore neutro esalta quello intenso  del ripieno. Continua a leggere