Pasta con broccoli e Philadelphia

29 aprile 2021

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Ricetta di Eleonora.

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Cuscus con verdure e uova

30 ottobre 2020

Preparazione facilissima.

Panzanella

2 luglio 2020

Ricetta scritta da Eleonora.

Focaccia alla cipolla

1° maggio 2020

Ricetta preparata da Marco, seguendo i dettami delle Sorelle Simili.

Pancake (anche senza lattosio!)

11 aprile 2020

Oggi mi è venuta voglia di pancake, una ricetta facile e veloce che ti permette di sporcare pressoché tutte le stoviglie della cucina!

Taralli al pepe

9 ottobre 2019

A volte ritornano.
Quando ha visto i taralli sul tavolo, il mio consorte ha detto che non sapeva che si facessero in casa (???), poi si è corretto e ha precisato che io non li avevo mai fatti (???).
Effettivamente era un po’ di tempo che non li preparavo.

Involtini di melanzane

19 agosto 2019

Ammetto che non si tratta di una preparazione molto originale, ma io sono convinta che, se certi abbinamenti diventano classici, c’è un motivo.

Confettura di pesche

9 agosto 2019

Anni addietro avevamo in giardino due piante di pesco che producevano kili di frutti.
Ormai sono morte assieme a tanti altri alberi da frutto.
Le pesche me lo regalano i vicini. Ne hanno in abbondanza, tanto da poter fare anche un po’ di confettura.

Zuppa di farro

28 aprile 2019

Gli ingredienti e le dosi per queste zuppe sono legate alla disponibilità e alla stagione.
Questa è una versione primaverile.

Vellutata di porri

14 aprile 2019

Quando ero bambina, benchè abitassi in un quartiere di casette operaie, c’erano diverse famiglie che allevavano galline e conigli in piccoli serragli dietro casa.
Queste bestiole venivano alimentate anche con avanzi e scarti di frutta e verdura.
Oggi invece ci inventiamo modi per scartare il meno possibile.