Archivi tag: coste di bieta

Sovracosce di pollo con coste di bieta

20 gennaio 2016

867pollo-biete'Tempo fa, quando ho scritto che ho tante coste di bieta e non so bene come utilizzarle, in tanti mi hanno dato dei preziosi suggerimenti che ho fatto subito miei.
Qualcuno, adesso non saprei dire chi, mi ha suggerito di stufarle in padella.
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Parmigiana di coste di bieta

13 agosto 2015

802biete-parmigiana'Se devo dire la verità, le coste di bieta, quelle larghe un palmo e che pesano come massi, a me non piacciono.
Quando me ne ritrovo delle montagne da sistemare mi prende una certa insofferenza.
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Tortino con coste di biete e pancetta

3 luglio 2014

257frittata-biete-pancetta''Con le sottili coste di una montagna di biete ho preparato una specie di erbazzone.
Sono partita con le coste già sbollentate, perchè occupassero meno spazio in frigo, dato che la montagna era arrivata al sabato pomeriggio ed era tutta da sistemare.
Saranno state quasi un chilo, ma di sicuro non lo so, perchè ho dimenticato di pesarle.
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