20 gennaio 2016
Tempo fa, quando ho scritto che ho tante coste di bieta e non so bene come utilizzarle, in tanti mi hanno dato dei preziosi suggerimenti che ho fatto subito miei.
Qualcuno, adesso non saprei dire chi, mi ha suggerito di stufarle in padella.
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13 novembre 2015
Le coste di bieta, quelle belle bianche, oppure anche le coste d’argento, hanno un sapore un pochino terroso e non tutti le amano.
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13 agosto 2015
Se devo dire la verità, le coste di bieta, quelle larghe un palmo e che pesano come massi, a me non piacciono.
Quando me ne ritrovo delle montagne da sistemare mi prende una certa insofferenza.
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3 luglio 2014
Con le sottili coste di una montagna di biete ho preparato una specie di erbazzone.
Sono partita con le coste già sbollentate, perchè occupassero meno spazio in frigo, dato che la montagna era arrivata al sabato pomeriggio ed era tutta da sistemare.
Saranno state quasi un chilo, ma di sicuro non lo so, perchè ho dimenticato di pesarle.
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