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Danubio di San Valentino

13 febbraio 2014

660danubio-cuore'Per una merenda o un antipasto con chi si ama.
E se per San Valentino siamo più di due?
Alla mia età, si ama il compagno/a, ma soprattutto la famiglia.
Se vale, vi lascio una ricetta.
Non è un dolce, non è tipico della mia zona, ma è davvero buonissimo. Continua a leggere

Danubio con prosciutto cotto e asiago

25 maggio 2014

120danubio-prosciutto'''Con questa ricetta si ottengono due danubio in stampi, anzi ruoti, da 25 cm di diametro.
Io da 25 non ne ho, quindi 24 e 26.
Il ripieno è assolutamente libero, lì dentro qualsiasi cosa è buona. Continua a leggere

Danubio alle erbette

26 febbraio 2014

102danubio-vegConfesso di essere arrivata quasi a sessant’anni senza aver mai comprato un cubetto di lievito di birra.
Non ho mai osato.
Il solo pensiero dell’impastare, incordare e poi la magia della lievitazione, mi faceva dire: “Non sono capace”.
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