Archivi tag: fecola di patate

Plumcake allo zenzero

1° luglio 2016

1000plumcake-zenzero'All’inizio ho pensato che non ne sarebbe saltato fuori niente di ben fatto.
Unire due masse così dense non poteva essere facile.
Ma era pur sempre una ricetta de “La cucina Italiana” e come tale provata nella cucina della redazione!
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Torta al cioccolato e lambrusco

3 marzo 2015 680torta-lambrusco'La tradizione emiliano-romagnola contempla diverse torte che hanno in comune una grande quantità di cioccolato e burro. Dalla romagnola “tenerina” alla modenese “Barozzi” e alla reggiana “cioccolatino”. Questa è un’altra variante. Continua a leggere