Archivi tag: fesa

Arrosto freddo di tacchino con salsa di melanzane

8 giugno 2014

248arrosto-tacchino-salsa'Oggi sembra estate, si inizia coi piatti freddi, anche se il mio repertorio è mooolto limitato.
Ma d’altro canto non posso cucinare piatti freddi con le ossa!
Questo arrosto, tuttavia, il consorte qualche volta me lo concede, anche perchè ieri: grigliata di carne. Continua a leggere

Scaloppine di tacchino agli asparagi

27 marzo 2014

130scaloppine-asparagi'“Una scaloppina o le scaloppine?”
Quante volte abbiamo scherzato con mia mamma su questa sua frase.
Perchè, quando io ero piccola, le scaloppine non sapevamo cosa fossero. Eravamo “di campagna”. Continua a leggere