Archivi tag: formaggio spalmabile

Involtini freddi di prosciutto cotto

10 agosto 2017

Non facevo involtini freddi da un sacco, anche se un tempo non mancavano mai nelle cene estive con gli amici.
Facili e gradevolmente freschi meritano una nuova chance. Continua a leggere

Cheesecake di amarene

4 giugno 2017

Questa torta è l’ideale per chi ha tante amarene ma ha giurato solennemente di non fare marmellate, confetture, sciroppi o altre conserve.
Visto che quest’anno i merli e gli storni si sono dati appuntamento intorno agli alberi dei vicini, noi possiamo goderci le nostre amarene. Continua a leggere

Trombettine di fiume (trota e gamberetti)

5 gennaio 2015

595pasta-fiume'Avete presente quel cremoso formaggio di nota marca che è reperibile anche in vari gusti?
Oggi ho deciso di prepararlo alla trota.
Tenuto conto di vari elementi quali l’indisponibilità del mio consorte a mangiare le trote che gli vengono cucinate, la presenza in frigo di una minacciosa scatola di formaggio in scadenza e altri ingombri sul piano della cucina, devo dire che sono riuscita ad ottenere un piatto gustoso. Continua a leggere

Fusilli con crema di noci

28 settembre 2014

382fusilli-noci'Ho cominciato ad aprire le nostre noci, perchè dopo i temporali ne cadono tantissime.
So per esperienza che se non mi butto subito ad usarle, poi restano in cantina a far farfalle.
Una cosa del tipo Cent’anni di solitudine. Una nuvola che ti avvoge non appena apri la porta.
Una ricettina saporita e veloce veloce. Continua a leggere

Gallette di riso guarnite

4 aprile 2014

138gallette-pomodori-acc-olive'Questo piatto di tartine è uscito per caso, per provare come servire le gallette di riso oltre che mangiarle da sole. Continua a leggere