Archivi tag: formaggio

Polpettone alla zucca

2 dicembre 2016


Io adoro tutti i cibi polpettosi che purtoppo però, in casa mia, godono di pochissimo successo.
Con la scusa delle zucche che non finiscono mai, mi sono regalata questo polpettone ripieno.
Per me era buonissimo.
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Roselline con zucchine, prosciutto e formaggio

21 luglio 2016

1002salatini-zucchine-crudo'Ci ho riporivato!
Ho ricavato da un rotolo tondo di sfoglia 15 dischetti.
Ma non volevo fare dei dolcetti. Volevo qualcosa di salato. Una di quelle “stupidatine” che non hanno una collocazione precisa nel menù, ma scompaiono in un baleno. Continua a leggere

Sformatino di lenticchie con prosciutto e sottiletta

21 marzo 2016

953sformato-lenticchie-fetta'L’idea per questo sformato mi è venuta quando Imma ha pubblicato i suoi burger di lenticchie.
Avevo preparato anche io delle polpette di legumi in varie occasioni, ma ho voluto provare a fare una piccola torta.
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Omelette con prosciutto e formaggio

13 marzo 2016

946omelette-cotto-formaggio'Recentemente ho visto un film di Lasse Hallstrom: “Amore, cucina e curry”.
In sintesi è un film sulla cucina fatto da uno che non è nemmeno capace di rompere un uovo (tanto per citare un altro film).
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Angelica integrale con salame e formaggio

3 febbraio 2016

924angelica-integrale-salame-part'Dovrei rinominare questo rustico “Ermengarda” per far felice il mio consorte.
Con l’età è diventato un fan di celti e longobardi, quelli che per tutta la scuola sono stati “barbari”.
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Frittata di finocchi (senza uova)

4 gennaio 2016

905frittata-finocchi-no-uova'Ogni tanto, anzi ogni poco, guardo qualche minuto de Il gambero rosso.
Purtroppo, siccome avviene sempre alla stessa ora, minuto più, minuto meno, mi ritrovo sempre le stesse rubriche.
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