Archivi tag: glassa

Anello di Monaco

23 dicembre 2015

899anello-monaco-obliquo'L’anello di Monaco è un dolce tipico di Mantova.
In famiglia lo conosciamo perchè un’amica, che aveva una nonna mantovana, tutti gli anni, per le Feste, va a Mantova a comprarne qualcuno.
Continua a leggere

Bastoncini all’arancia

11 gennaio 2015

600bastoncini-arancia'“Ma questi non li hai mai fatti!”
“Certo che li ho fatti, non propongo mai esperimenti agli ospiti”
“Non me li ricordo.”
“Perchè stai guardando la figura sul libro, non pensare che a me possano riuscire così!”
Continua a leggere

Angelica

17 dicembre 2014

590corona'Per chi, come me, non oserebbe mai cimentarsi nella preparazione di un panettone, propongo una ciambella semplice, ma d’effetto.
Non ha una storia familiare, perchè mia mamma chiamava Angelica una torta di mandorle.
Visto il mio recentissimo approccio ai lievitati, per me è stata una soddisfazione, grazie soprattutto alla qualità della farina del Molino Ariani.
Continua a leggere