Archivi tag: imbrogliata di verdure

Imbrogliata di verdure

30 luglio 2014

290verdure-estive'Il termine “imbrogliata” è della mia amica Cosetta.
In verità io la ricordo mentre pronunciava “imbrogliata di melanzane”.
Nella mia cucina, per “imbrogliata” intendiamo un piatto di verdure cucinato come una peperonata, ma con una maggior varietà di ingredienti.
Continua a leggere