Archivi tag: marmellata

Marmellata di cagnetti

1° agosto 2017

La nostra pianticella di prunus nigra ci ha dato una produzione talmente ricca che mi sono lasciata convincere a fare un po’ di marmellata. Una di quelle che ho sempre snobbato, con pochissimo zucchero, adatta da mangiare col gnocco fritto o magari la sera al posto delle prugne cotte.
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Torta di ricotta con marmellata di cagnetti

20 luglio 2017

Se anche voi avete amici che amano i dolci non dolci, questa torta può essere adatta.
Avevo delle fette biscottate avanzate dalle vacanze che erano destinate allo spuntino di Sirio, ma la sua salute è peggiorata e ci hanno consigliato di ridurre i cereali.
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Crostata al limone e mandorle

15 maggio 2017

Della cooperativa per cui ho lavorato in giovinezza e recentemente fallita inghiottendo 500 posti di lavoro e i risparmi di tre generazioni di soci, mi è rimasto il numero di partita iva indelebilmente impresso nella memoria, una serie di foto di gruppo a ricordo di gite ed eventi sociali, qualche pubblicazione commemorativa, un magone non inghiottibile e una piccola raccolta di ricette scambiate coi colleghi di allora.
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Marmellata di uva fragola

1° novembre 2016

1002marmellata-uva-fragolaMi sono già vantata della deliziosa uva fragola che ho ricevuto in dono.
Dico soltanto che, con una piccola parte (quella che si sgranava mentre la toglievo dalla scatola), ho fatto un po’ di marmellata.
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