Archivi tag: melanzane

Ghirlanda di verdure

16 settembre 2016

1002ghirlanda-verdureAvevo visto una ghirlanda di questo genere realizzata con pasta da pane e decorata con motivi natalizi.
Quello che mi incuriosiva era la forma.
Tre tagli al centro e la pasta fioriva.
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Crespelle alle melanzane

31 agosto 2016

1006crepes-melanzane'Mia suocera diceva che le crespelle sono “un ripiego” per chi non sa tirare la sfoglia.
Forse è vero. Infatti io ho cominciato a far crespelle quando ancora la sfoglia la faceva mia mamma.
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Paccheri al forno con melanzane

3 ottobre 2015

828paccheri-forno-melanzane'Ci sono piatti adatti per essere surgelati e conservati per altro momento.
Le paste al forno, le lasagne, le crepes…
Si approfitta di un pomeriggio meno impegnato oppure dell’esuberanza di determinati prodotti. Oppure ci si mette avanti per un’occasione particolare.
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Torta salata di melanzane

15 agosto 2015

804tortino-melanzane'In realtà le cenette fredde vanno quasi sempre cotte.
Se si vuole, lasciate raffreddare.
Magari non del tutto.
Quel tanto che basta per allontanare il pensiero della cucina. Continua a leggere

Tutto a microonde

12 agosto 2015

793microonde-verdure'793microonde-pollo'Ho già scritto che il mio fedele microonde mi è servito soprattutto per scaldare biberon, preparare pappe sia per bambini che per cani, e cuocere il roast beaf.
Ma il caldo mi ha insinuato la curiosità di provare a cucinare una cenetta senza accendere i fornelli.
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