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Eggs and bacon in insalata

23 gennaio 2015

626insalata-bacon'Il desiderio di provare questa insalata mi è venuto dopo aver visto il post di Silva Avanzi Rigobello.
Ho un bellissimo trancio di bacon in cantina, avevo fatto un buon pancarrè, le verdure in foglia sono sempre in frigo e le galline dei P.G. sono particolarmente produttive.
Qualche modifica era prevista, per avvivinarla ancora di più ai nostri gusti.
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