Archivi tag: pane

Tocchetti di pane fritti

22 giugno 2016

992pane-fritto'La cucina di casa mia prevede anche delle cosine per Sirio.
Anche se in realtà sarebbe più sano dargli solo cibo per animali.
Lui dimostra di gradire molto questi pensierini che, alla fine, è costretto a contendersi con i commensali umani! Continua a leggere

Tortino di spinaci e pane

25 novembre 2015

875tortino-spinaci-pane'La coppia di anziani pazienti che ti chiede: “Signora, ha voglia di lavorare?”.
Adesso qualcuno mi suggerisca cosa si può rispondere per non sentirsi una cattiva persona.
Quando mai non mi sono imbarcata nelle epiche maratone che hanno come traguardo un congelatore strapieno?
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Pane integrale a lievitazione istantanea

4 luglio 2015

753pane-integrale'Un altro pane velocissimo.
L’ho preparato perchè alcuni compagni di studio dei miei figli prediligono cibi integrali.
Il risultato è stato buono, come sempre con questo tipo di pane.
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Montasu

20 giugno 2015

379montasu'Se mi chiedete qual è il piatto che preferisco rispondo “cappelletti in brodo”, ma se mi chiedete qual è l’alimento a cui non potrei rinunciare senz’altro è il pane.
Il pane mi piace sempre, di qualsiasi tipo e formato, fresco e vecchio, con qualsiasi accompagnamento ma soprattutto da solo.
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Cheeseburger casalingo

11 giugno 2014

761cheeseburger-mutti'Ricetta preparata e scritta da Lorenzo.

Mia madre è in vacanza e ci ha lasciato due hamburger di manzo in frigo. Non conosco modi particolarmente originali per cucinarli, magari la prossima volta li faccio alla Bismarck.

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Soda bread

29 maggio 2015

186pane'A volta capita che manchi il pane all’ultimo minuto.
Al giorno d’oggi ci sono tanti sostituti, e tanti ne abbiamo in casa già pronti.
Mia mamma faceva la polenta, ma si può fare il gnocco fritto.
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Panini con lievito madre 2.0

10 maggio 2015

386panini-ariani'Dopo aver trafficato per una decina di giorni attorno a questo benedetto lievito madre, ho deciso che non fa per me.
Almeno finchè sarò occupata, anche se solo part time, col mio lavoro.
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Zuppa di cipolle

19 aprile 2015

713zuppa-cipolla'Credo che fossero almeno trent’anni che non preparavo la zuppa di cipolle, ma è un periodo che a mia figlia piacciono molto i piatti con cipolle e me l’ha espressamente richiesta.
Mi ha dato anche la ricetta,  avuta da un collega che ama cucinare. Continua a leggere