Archivi tag: panna

Semifreddo al caffè e cioccolato bianco

12 agosto 2016

998semifreddo-caffè'La ricetta di questo squisito dolce è di Caramello Salato.
Io ho ridotto solo un pochino la quantità di zucchero e di meringa perchè ho degli amici che amano i “dolci poco dolci”.
E’ buonissima anche la crema al caffè senza niente altro. Continua a leggere

Frollini alla panna (tipo Macine)

8 luglio 2016

998macine'I miei figli hanno passato un’infanzia di privazioni.
Niente Nutella nè merendine. Perfino pochi biscotti. E ovviamente niente televisione.
Quando erano piccolini erano talmente “disinformati” che allungavano le manine verso mazzi di ravanelli e cestini di pomodorini!
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Tagliolini al salmone

13 giugno 2016

980tagliolini-salmone'Ricetta preparata e scritta da Lorenzo.

Questa è una delle ricette preferite della mia morosa, Giulia.
E’ molto semplice da preparare.

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Crostata al cocco

18 maggio 2016

986crostata-cocco'La ricetta di questa torta è di mia cugina Cristina.
Siccome è semplice e buonissima, me la sono dedicata per il mio compleanno.
Ho ridotto un po’ le dosi, perchè l’originale viene grandissima. Continua a leggere

Gelato al cedro (senza gelatiera)

7 maggio 2016

270gelato-cedro'In realtà questo non è vero gelato, ma piuttosto un semifreddo, che però sembra un gelato.
E’ delicato ed adattissimo per accompagnare le fragole che sono immancabili sulla tavola della “Festa della mamma”.
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Cheesecake agli spinaci (senza lattosio)

4 maggio 2016

970cheesecake-spinaci'Un tempo, quando non sapevo cosa fossero le cheesecake, c’erano le torte al formaggio.
Direi che la differenza sostanziale sta nella mancanza del topping.
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