Archivi tag: pasta frolla

Crostata chiusa alle amarene

29 maggio 2018

“Qual è la manovra più significativa per non essere costretti a sprecare cibo?
Avere una dispensa e un frigorifero ben ordinati, così da sapere sempre la quantità delle scorte.”
(Da “Il gusto di non sprecare”).
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Corona all’arancia e mandorle

13 maggio 2018

Questa corona è una variante della ciambella Merano, dolce che in casa mia è sempre stato molto gradito.
Anche in questa versione ha avuto successo. Continua a leggere

Crostata con frolla alle noci e marmellata di fichi

7 maggio 2018

Con il forno di fortuna, io continuo a fare le mie crostatine facili facili.
Le noci sono davvero a fine stagione e la marmellata di fichi è da finire, visto che quest’anno si prospetta un buon raccolto. Continua a leggere

Crostata con frolla al cioccolato e marmellata di pere

13 aprile 2018

Perdurando questo periodo involutivo della mia cucina, io rifaccio le torte che proponevo da ragazzetta, quando mia mamma si sperticava in complimenti.
Non ho mai capito quanto fossero sinceri e quanto mirassero a sostenere la mia buona volontà di cuochina in erba.
Ma non c’è dubbio che lei ha saputo essere fantastica. Continua a leggere

Biscotti con semi di papavero e arancia

22 marzo 2018

Tra le cose che ho comprato non so più perchè, c’erano dei semi di papavero. Un sacchetto di semi che, se non mi davo una mossa, avrebbero iniziato a germogliare (e non sarebbe neanche stata la prima volta). Continua a leggere