29 aprile 2021
Ricetta di Eleonora.
Continua a leggerePasta con broccoli e Philadelphia
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Archivi tag: pasta
Sedani di spirulina con salmone affumicato (senza panna)
5 ottobre 2020
Ricetta di Eleonora.
Mi è stata regalata una bella confezione di sedani alla spirulina. Ho pensato di abbinarli al salmone, alghe e pesce dovrebbero andare d’accordo!
Tagliatelle con asparagi e pesto di basilico
6 aprile 2019
Un piatto di pasta saporito ma piuttosto leggero, forse un po’ insolito in casa mia, perchè l’ho servito di domenica. Continua a leggere
Fusilli con pesto di rucola
1° aprile 2019
Ricetta preparata e scritta da Lorenzo
La rucola scadeva!
N.B. Questo pesto è ottimo anche per condire verdura alla griglia e arrosti freddi. Continua a leggere
Pasta ai ceci
14 marzo 2019
Metto su l’acqua e faccio un viaggetto in cantina alla ricerca della folgorazione.
Dagli scaffali occhieggiano biscotti secchi, farine di diversi tipi, zuccheri e sali vari, pasta, crocchette per gatti, olio, vino…
Infine vedo una confezione di ceci.
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Pasta prosciutto cotto e funghi
4 novembre 2018
Ho ritrovato tra le mie vecchie bozze questa ricetta, da 4 anni in attesa di pubblicazione, probabilmente per la foto non soddisfacente.
La posto oggi, in ricordo di Silva. Continua a leggere
Pasta coi cipollotti
13 febbraio 2018
Non pensate che questa pasta, decisamente campagnola, abbia un sapore forte e un gusto da anestesia.
I cipollotti cotti nel latte sono delicati. Continua a leggere
Insalata di pasta, salmone e pomodori
23 giugno 2017
Questo piatto è una variante della pasta al sugo delle suore, che a casa mia va molto in estate.
Buona sia calda con la pasta appena scolata, sia fredda. Continua a leggere
Fusilli con speck e gorgonzola
26 aprile 2017
Ricetta preparata e scritta da Lorenzo.
Bomba di colesterolo, ma scadeva il gorogonzola.
Mezze penne con gamberetti, pomodorini e arancia
1° febbraio 2017
Ricetta preparata e scritta da Lorenzo.
Per fare questa pasta mi sono ispirato a un piatto mangiato in un ristorantino siciliano in cui sono andato un paio di volte con la mia fidanzata. Non so se il risultato sia simile, anche perché là non l’avevo ordinato io.
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