Archivi tag: pasta

Insalata di pasta, salmone e pomodori

23 giugno 2017

295-suore-salmone'Questo piatto è una variante della pasta al sugo delle suore, che a casa mia va molto in estate.
Buona sia calda con la pasta appena scolata, sia fredda. Continua a leggere

Mezze penne con gamberetti, pomodorini e arancia

1° febbraio 2017

1005penne-gamberetti-pomodoriniRicetta preparata e scritta da Lorenzo.

Per fare questa pasta mi sono ispirato a un piatto mangiato in un ristorantino siciliano in cui sono andato un paio di volte con la mia fidanzata. Non so se il risultato sia simile, anche perché là non l’avevo ordinato io.

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

18 gennaio 2017

173spaghetti-aglio-olio'Ricetta banale ma sempre buonissima.
Purtroppo noi la mangiamo molto di rado a causa dei gusti di mia figlia, che non vuole neanche sentir nominare peperoncino e prezzemolo. Continua a leggere

Spaghetti con gamberi, pomodorini e pesto di pistacchi

23 novembre 2016

1003pasta-pistacchi-gamberi-pomodoriniQuesto è un piatto che putrebbe essere servito anche per un pranzo o una cena elegante.
Non a casa mia, io non faccio nulla di elegante, sempre cucina di casa con stoviglie di casa e tovagliato di lino grezzo che si smacchia bene e si stira meglio!
Ma sorvoliamo e passiamo alla ricetta. Continua a leggere

Farfalle integrali con pomodori e peperoni

15 novembre 2016

772farfalle-peperoni-pomodori'Chissà se, quando da giovane mi mettevo a dieta prima di andare al mare, ero anche io tanto stancante per mia mamma.
Sarà la fame, sarà il nervosismo da bilancia, ma sembra che conciliare gusto con poche calorie mi risulti davvero impossibile.
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Tagliolini cinesi

30 ottobre 2016

1005spaghetti-cinesiQuesti spaghetti di cinese non hanno niente, nemmeno la salsa di soia che viene in realtà dal Giappone.
Li preparavo per i miei figli quando erano piccoli, per dar loro l’illusione di un pranzo esotico.
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