Archivi tag: pesto di pistacchi

Paccheri al salmone e pesto di dragoncello e pistacchi

20 luglio 2015

782paccheri-pesto-salmone'In genere, quando mi regalano questi paccheri giganti, li preparo ripieni.
Sono molto adatti.
Questa volta ho voluto provarli come una pasta qualsiasi, con un bel condimento profumato.
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Trenette con gamberi e pesto di pistacchi

24 luglio 2014

313pesto-pistacchi-gamb'Tempo fa i miei figli sono tornati a casa entusiasti di un piatto preparato dalla mamma di un loro compagno di studi.
Siccome non avevano nessuna ricetta, io l’ho replicato seguendo la loro descrizione.
Il risultato forse è diverso, ma altrettanto entusiasmante. Continua a leggere