23 novembre 2016
Questo è un piatto che putrebbe essere servito anche per un pranzo o una cena elegante.
Non a casa mia, io non faccio nulla di elegante, sempre cucina di casa con stoviglie di casa e tovagliato di lino grezzo che si smacchia bene e si stira meglio!
Ma sorvoliamo e passiamo alla ricetta. Continua a leggere
20 luglio 2015
In genere, quando mi regalano questi paccheri giganti, li preparo ripieni.
Sono molto adatti.
Questa volta ho voluto provarli come una pasta qualsiasi, con un bel condimento profumato.
Continua a leggere
16 aprile 2015
In una settimana la mia piantina di dragoncello ha avuto una crescita prodigiosa.
Ho quindi deciso di cimarlo e iniziare ad utilizzarlo in cucina.
Ho preparato una salsa un poco meno cremosa del pesto.
Direi che il risultato è stato soddisfacente. Continua a leggere
24 luglio 2014
Tempo fa i miei figli sono tornati a casa entusiasti di un piatto preparato dalla mamma di un loro compagno di studi.
Siccome non avevano nessuna ricetta, io l’ho replicato seguendo la loro descrizione.
Il risultato forse è diverso, ma altrettanto entusiasmante. Continua a leggere
Grembiule da cucina 