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Polpo con patate

10 novembre 2015

870polpo-patate'Il polpo mi piace molto, soprattutto in insalata, spellato e mangiato a temperatura ambiente.
Siccome però vedo che tanti lo cucinano in umido ho provato anche io.
Non so se il lasciare la pelle e le ventose abbia uno scopo decorativo, ma ammetto che io lo preferisco tutto bianco. Continua a leggere

Polpo affogato

30 gennaio 2015

637polipo'In realtà erano polpi affogati.
Con patate.
Li avevo comprati per qualcos’altro, poi me ne sono dimenticata.
La ricetta è, più o meno, quella riportata sulla busta, ma vi posso assicurare che è piaciuta molto.
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