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Orecchiette con pomodoro, ricotta e provola

22 novembre 2015

85orecchiette-pomodoro-ricotta-provolone'C’è una signora, originaria della Lucania, che ogni tanto mi regala un sacchetto di orecchiette fatta da lei.
In realtà le regala al mio consorte, perchè i doni dei P.G. (pazienti grati) sono sempre per lui.
Però poi il maneggio è mio.
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