Archivi tag: salsa di pomodoro

Lasagne all’emiliana

12 ottobre 2014

203lasagne'Quando ero piccola, la preparazione delle lasagne era un rito.
Adesso non capisco perchè la preparazione sembrasse così laboriosa. Senza dubbio perchè mia mamma aveva poco tempo da dedicare alla cucina.
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Spaghetti al pomodoro con olive e acciughe

19 maggio 2014

98spaghetti-olive-acciughe'Questo è il sugo preferito da mia figlia, e forse anche da me.
Si può preparare coi pomodori freschi o con la salsa in conserva.
Siccome quest’estate noi abbiamo avuto tantissimi pomodori, abbiamo una discreta scorta di vasetti homemade. Continua a leggere

Sformatini di ricotta di capra e carote con salsa piccante

3 aprile 2014

15sformatini-carota-ricotta'Le hostess al supermercato.
Quando le vedo sono presa da sentimenti ambivalenti.
Da un lato, un senso di fastidio, perchè non mi piace che qualcuno mi soffi sul collo e cerchi di farmi comprare cose che non ho in programma. Continua a leggere