20 giugno 2017
La ricetta per questa salsa alla salvia viene dal Dimitri, il figlio minore di una coppia di amici.
Si tratta di un condimento adatto sia per la pasta che per le verdure, ma anche per il pesce.
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5 luglio 2016
La salsa verde è un classico della cucina e ognuno la prepara con la ricetta di casa sua.
Io l’ho modificata parecchio, perchè la maggior parte degli ingredienti non è gradita a tutti.
In questa versione però (i) tutti se la sono mangiata.
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27 aprile 2016
Per variare il gusto delle verdure, ho preparato questa salsa, che penso sia adatta anche da servire col pesce cucinato in modo semplice. Continua a leggere
21 gennaio 2016
Segreti delle mamme.
Mia figlia mi ha chiesto di preparare il cuscus, quando sono rientrata all’ora di pranzo.
Lei non ama molto la pastasciutta e spesso cerca alternative, senza arrivare al panino al prosciutto.
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9 gennaio 2016
Ricetta realizzata e scritta da Lorenzo.
I quantitativi sono puramente indicativi. Dovrete andare a occhio come ho fatto io.
27 agosto 2015
17 agosto 2015
Non è molto tempo che coltivo il dragoncello, perchè da noi non è molto usato.
Siccome si avvia alla fioritura l’ho dovuto tagliare e ho sperimentato questa gustosa salsa.
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2 agosto 2015
Questa è la salsa al cioccolato che preparo per accompagnare il pandoro, ma è buona in qualsiasi stagione, con qualche biscottino secco oppure un po’ di panna.
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23 luglio 2014
Questa salsa di zucchine è ottima sia per accompagnare carni fredde o uova sode che per condire la pasta. Continua a leggere
13 luglio 2015
Ci sono giorni, ormai rarissimi, in cui mi piacerebbe cucinare qualcosa di un po’ speciale.
Uno di quei piatti che un tempo rientravano nei menù delle feste.
So bene come va a finire ma, per qualche scellerata ragione, ogni tanto ci ricasco.
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Grembiule da cucina 