Archivi tag: Salumi Pasini

Gobbetti con prosciutto cotto e panna

12 marzo 2016

652pasta-panna-prosciutto'Questa è una ricetta degli anni ’70, quando la panna imperversava in tutti i piatti.
A guardarla oggi, questa pasta non ha proprio un bell’aspetto, ma allora trionfava anche in cene importanti.
Continua a leggere

Torta salata con zucchine e prosciutto cotto

23 gennaio 2016

50tortino-zucchine''Questa foto risale a quando non tenevo ancora il blog.
Non saprei nemmeno come mai, ma era sulla mia macchinetta assieme alle foto, tutte uguali, delle fioriture del giardino.
Continua a leggere

Tagliolini con spinaci e bacon

10 ottobre 2015

656linguine-spinaci-bacon'Ecco una ricetta che risponde a varie esigenze.
Per prima cosa alleggerire il congelatore dopo l’esperienza del blackout e in second’ordine, ma non per importanza, dimostrare a mia figlia che gli spinaci possono essere buoni. Secondo me ha subito l’influenza della Pimpa! Continua a leggere

Insalata di pollo provenzale

8 luglio 2015

776insalata-pollo-provenzale'Se non fosse successo quel che è successo, questa insalata di pollo sarebbe stata alla provenzale, con gli stessi ingredienti della nota insalata.
Continua a leggere

Insalata di pollo, quella di casa

15 maggio 2015

650inslata-pollo'Tante ne provo, ma l’unica insalata di pollo di casa nostra è questa.
Non perchè sia più buona, solo perchè è stata la prima, e quando si dice insalata di pollo si pensa a questa.
La ricetta risale alla mia adolescenza e la variante fondamentale è stata apportata subito.
Continua a leggere

Lasagne con finocchi, cotto e funghi

14 maggio 2015

720lasagne-finocchi'Se, come scrive Libera di accantoalcamino’s Blog, il ferro va battuto finchè è caldo, io cucino finocchi, anche se comincio a coltivare il segreto desiderio che il mio consorte smetta di portarne a casa.
Ho provato anche le lasagne, che sono risultate originali e piacevoli. Continua a leggere