Archivi tag: senza lattosio

Cheesecake di amarene

4 giugno 2017

Questa torta è l’ideale per chi ha tante amarene ma ha giurato solennemente di non fare marmellate, confetture, sciroppi o altre conserve.
Visto che quest’anno i merli e gli storni si sono dati appuntamento intorno agli alberi dei vicini, noi possiamo goderci le nostre amarene. Continua a leggere

Annunci

Cheesecake agli spinaci (senza lattosio)

4 maggio 2016

970cheesecake-spinaci'Un tempo, quando non sapevo cosa fossero le cheesecake, c’erano le torte al formaggio.
Direi che la differenza sostanziale sta nella mancanza del topping.
Continua a leggere

Crostata al cioccolato con crema e fichi caramellati (senza lattosio)

8 agosto 2015

800crostata-fichi'I fichi cominciano a maturare e si sa che quando è stagione ce ne sarà per tutti!
E’ per questo che cerco di mettermi avanti e provare qualche dolce.
Continua a leggere

Semifreddi di yogurt, nocciole e cioccolato bianco (senza glutine e senza lattosio)

25 luglio 2015

790semifreddo-nocciole'Secondo la mia mentore sig.ra Fernanda, il semifreddo è un dolce al cucchiaio che prevede la presenza di panna montata.
Siccome avevo mezza confezione di panna ho pensato di ricavarne dei piccoli semifreddi monoporzione, senza uova, senza glutine e senza lattosio.
Continua a leggere

Cheesecake ai pomodorini (senza lattosio)

3 luglio 2015

772cheesecake-pomodorino'Era un po’ che volevo provare a fare una cheesecake salata senza cottura.
Io non ho un rapporto sereno con la colla di pesce e gli addensanti in genere, ma siccome era prevista una cena a base di piatti freddi, mi sono lanciata.
Continua a leggere