Archivi tag: sottilette

Roselline con zucchine, prosciutto e formaggio

21 luglio 2016

1002salatini-zucchine-crudo'Ci ho riporivato!
Ho ricavato da un rotolo tondo di sfoglia 15 dischetti.
Ma non volevo fare dei dolcetti. Volevo qualcosa di salato. Una di quelle “stupidatine” che non hanno una collocazione precisa nel menù, ma scompaiono in un baleno. Continua a leggere

Fascetti di asparagi con pancetta e sottilette

23 aprile 2016

IMG_2945'Avevo letto cose molto intessanti sul blog di Marina Baccos e la mia intenzione era seguire alcuni dei suoi consigli per utilizzare gli asparagi.
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Sformatino di lenticchie con prosciutto e sottiletta

21 marzo 2016

953sformato-lenticchie-fetta'L’idea per questo sformato mi è venuta quando Imma ha pubblicato i suoi burger di lenticchie.
Avevo preparato anche io delle polpette di legumi in varie occasioni, ma ho voluto provare a fare una piccola torta.
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Omelette con prosciutto e formaggio

13 marzo 2016

946omelette-cotto-formaggio'Recentemente ho visto un film di Lasse Hallstrom: “Amore, cucina e curry”.
In sintesi è un film sulla cucina fatto da uno che non è nemmeno capace di rompere un uovo (tanto per citare un altro film).
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Farfalle alla parmigiana ghiottona

12 giugno 2015

762farfalle-parmigiana'Ricetta preparata e scritta da Lorenzo.

La blogger è ancora al mare, ma noi non possiamo andare avanti a pane e formaggio. Oggi pasta con verdura di stagione arricchita!

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Asparagi con crema di formaggio

12 maggio 2014

162asparagi'Nei caseifici, dalle mie parti, si trova un prodotto di recente ideazione: la crema di parmigiano-reggiano.
E’ una crema di formaggio spalmabile abbastanza particolare, diversa dal formaggio quark o Dover o robioline varie. Non sono in grado di spiegare, bisogna assaggiarlo.
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