Spaghetti aglio, olio e peperoncino

18 gennaio 2017

Ricetta banale ma sempre buonissima.
Purtroppo noi la mangiamo molto di rado a causa dei gusti di mia figlia, che non vuole neanche sentir nominare peperoncino e prezzemolo.

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Spaghetti con salsa di peperoni e cipolla

21 settembre 2016

Spaghetti con carote e gamberi

14 settembre 2016

Col caldo scelgo piatti dalla cottura ancora più veloce del solito.
Rinunciare alla pasta mi dispiace, quindi opto per gli spaghetti che in 8 minuti sono cotti.

Spaghetti con peperoni e olive

19 agosto 2016

Gli spaghetti per me rappresentano l’estate.
Almeno come formato di pasta.
Benchè ci siano delle regole da seguire per combinare il formato al sugo e ottenere il risultato ottimale, a me gli spaghetti piacciono anche coi sughi inappropriati.
Come si dice adesso: “Li adoro!” e ne mangio sempre troppi (per la bilancia).

Spaghettini con peperoni e rucola fresca

8 agosto 2016

Per amore del mio consorte ho spellato delle belle falde di peperone, dopo averle abbrustolite sulla griglia.
Io apprezzo molto i peperoni, quindi, con quel che è avanzato ho preparato un condimento per la pasta davvero velocissimo.
Per renderlo ancora più veloce ho usato degli spaghettini che cuociono in pochissimo tempo.

Spaghetti con pesto di basilico e pomodorini freschi

5 agosto 2016

Nel 1990 l’Italia fu scossa da un evento molto più potente di un terremoto, di un’eruzione del Vesuvio o del crollo delle Torri del Violet. Più mediatico di Expo o dell’anno Santo. Mille volte più sportivo delle Olimpiadi.

Spaghetti integrali con gamberi e surimi

19 maggio 2016

Mi è successo di entrare in libreria ed estraniarmi dalle incombenze domestiche.
Siccome però sono sempre lì che mi aspettano, sono andata alla pescheria lì accanto alla ricerca di qualcosa di semi-pronto, per un piatto di spaghetti.

Spaghetti alla carbonara

14 maggio 2016

Ricetta preparata e scritta da Lorenzo.

Mi vergogno un po’ a scrivere una ricetta così famosa, ma tant’è.

Spaghetti integrali con pesto ai semi di zucca

24 aprile 2016

La pasta integrale mi piace tantissimo e quando mi viene in mente la cucino.
Non per motivi dietetici, perchè ormai sono “una boccia persa”, solo per il piacere di gustare questo sapore pieno, che mi ricorda quando, da giovani, si mangiavano gli spaghettoni di una nota marca.

Spaghetti alla carbonara di carciofi e prosciutto

18 aprile 2016

L’infelicità serve a capire quando si è felici.
E serve ad autopunirsi quando si commette un errore.