Archivi tag: strutto

Erbazzone reggiano

12 gennaio 2018
Qualche tempo fa ho sentito alla radio una conversazione a proposito dei libri di proprietà personale e del loro futuro una volta che i proprietari se ne saranno “andati”.
Mi sono fatta l’idea che si tratti di una questione su cui molti amanti dei libri si pongono delle domande. Continua a leggere

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Pane comune

16 febbraio 2015

648rosetta-bauletto-ariani'Cosa ci sarà in questa mia mania di cercare di fare il pane?
Sono la prima ad ammettere che il pane del fornaio è il più buono.
A Correggio ci sono almeno 12 forni (vado a memoria) oltre a quelli interni a Coop, Conad ecc.
Tutti lavorano benissimo e producono pani per tutti i gusti.
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Patate fritte

20 giugno 2014

246patate-fritte'La mia nonna Irma non è ricordata come una cuoca provetta.
Quando in famiglia c’era qualche cosa di buono, di solito l’aveva preparato mia zia Carla e, a pensarci adesso mi fa impressione, perchè la zia aveva l’età che hanno adesso i miei figli.
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