Celentani integrali con asparagi e tonno

5 maggio 2016

Il panettiere dovo compro il pane tutti i giorni tiene un discreto assortimento di generi alimentari.

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Fusilli con tonno e zucchine

20 aprile 2016

Se avete cinque minuti di tempo prima di uscire, questo piatto è da provare, perchè il risultato sarà più gustoso che cucinando tutto all’ultimo.

Insalata di riso veloce

24 marzo 2016

Benchè io ami molto il riso, l’insalata di riso non è nelle mie corde.
Tuttavia si tratta di un piatto versatile, piacevole in estate e comodo per studenti senza orario.
Le varianti penso siano infinite.
Questa è una delle tante.

Spaghetti con tonno e melanzane (avanzate)

3 marzo 2016

Ricetta preparata e scritta da Lorenzo.

Pesce finto (terrina di patate e trote)

29 febbraio 2016

Che ci faccio con 146 trote che mi sono ritrovata tra capo e collo quando non avevo ancora smaltito le 110 della fornitura precedente?

Insalata di verza, olive e tonno

10 febbraio 2016

Quando i miei figli erano bambini hanno sempre mangiato la verdura senza problemi, ma lo stesso non succedeva per i loro amichetti.
Uno dei mezzucci che adottavo per far mangiare loro le verdure, anche le più ostiche, era mescolarle con qualche ingrediente che piacesse in modo particolare.

“Cuscus” con salsa saporita, tonno e ceci

21 gennaio 2016

Segreti delle mamme.
Mia figlia mi ha chiesto di preparare il cuscus, quando sono rientrata all’ora di pranzo.
Lei non ama molto la pastasciutta e spesso cerca alternative, senza arrivare al panino al prosciutto.

Uova con ripieno di tonno

9 gennaio 2016

Ricetta realizzata e scritta da Lorenzo.

I quantitativi sono puramente indicativi. Dovrete andare a occhio come ho fatto io.

Insalata settembrina

16 settembre 2015

Saranno gli ultimi piatti freddi della stagione?
Di sicuro le insalate che si possono assemblare all’ultimo minuto sono sempre comodissime, soprattutto se si passa molto tempo fuori casa.
Questa è la versione emiliana di più famose insalate piemontesi o provenzali.

Fette di pomodoro con salsa tonnata e uova sode

6 settembre 2015