Archivi tag: topinambur

Polpettone ripieno al topinambur

12 dicembre 2017


Lasciamo perdere le contumele.
Scrivo poco, scrivo niente, lo so, ma cucino poco, cucino niente.
Oggi sono stata richiamata da FB.
Pare che i miei 8701 followers siano in trepidante attesa di un mio nuovo post.
Che dire? Cerco di accontentarli, anche se credo che si tratti di una fake-news. Continua a leggere

Annunci

Cappellacci di topinambur

5 novembre 2017

So bene che non è ancora stagione di topinambur, ma io ne avevo un sacchettino nel congelatore e ho pensato di fare dei tortelli.
Quando il mio amico B. li ha visti, allineati in file regolare sotto ad un canovaccio, è rimasto estasiato, così ho invitato anche gli amici a mangiarli. Continua a leggere

Topinambur al burro

9 maggio 2016

694topinambur'Alla fine ho comprato una vaschetta di topinambur.
La curiosità è stata troppo forte.
C’è mancato poco che mi ritrovassi con mezzo chilo di zenzero, erano lì fianco a fianco e si assomigliavano come fratelli.
Continua a leggere