Insalata di riso veloce

24 marzo 2016

Benchè io ami molto il riso, l’insalata di riso non è nelle mie corde.
Tuttavia si tratta di un piatto versatile, piacevole in estate e comodo per studenti senza orario.
Le varianti penso siano infinite.
Questa è una delle tante.

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Insalata di riso con tonno e gamberetti

12 aprile 2015

Per tutta la giovinezza ho mangiato solo due tipi di insalata di riso, quella di mia mamma e quella di mia zia Carla (non la zia di cui parlo spesso, ma l’altra, che purtoppo ci ha lasciato troppo presto).

Insalata di lattuga, salmone e uova sode

5 luglio 2014

Pomodori in bellavista

9 giugno 2014

Questa è una ricetta di mia suocera, un piatto molto semplice, che soddisfa il palato e gli occhi.
Se volete preparare la maionese in casa, il discorso si complica, altrimenti basta rassodare le uova.