17 marzo 2016
Mia figlia ha un’amica che io ammiro molto, perchè, nonostante la giovane età, porta avanti un’attività tutta da sola.
Questi bellissimi tortelli di brasato li ha preparati lei, nella sua gastronomia.
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8 gennaio 2016
Ho comprato ad un mercatino un piccolissimo vasetto di pistilli di zafferano.
Mi ha stupito che fosse prodotto da un’azienda agricola di Viadana, perchè credevo che lo zafferano fosse tipico del Centritalia.
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9 marzo 2014
Questo non vuole essere un risotto alla milanese con ossobuco alla milanese ecc. ecc.
E’ solo un piatto unico per il pranzo domenicale. Continua a leggere
17 gennaio 2013
E’ chiaro che per realizzare piatti veloci bisogna avere sempre qualcosa in frigo e in dispensa.
Non si può fare come il povero Go****li che apriva il frigo e si stupiva che fosse vuoto, ma non ci metteva mai dentro niente.
Quindi a mezzogiorno mettete sul fuoco una bella pentola d’acqua, aprite il frigo e decidete con cosa condire la pasta. Continua a leggere
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