14 ottobre 2016
Mentre ora vado alla disperata riscoperta di antichi sapori e ricette del tempo che fu, quando iniziai a cucinare da ragazzetta come prima cosa pensai di dare una svecchiata al limitato repertorio di torte di casa mia.
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1° luglio 2016
All’inizio ho pensato che non ne sarebbe saltato fuori niente di ben fatto.
Unire due masse così dense non poteva essere facile.
Ma era pur sempre una ricetta de “La cucina Italiana” e come tale provata nella cucina della redazione!
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13 maggio 2016
Io amo tantissimo i dolci speziati e me ne sono voluta dedicare uno.
Questa volta sono riuscita a fare una ciambella arrotolata proprio a forma di ciambella!
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29 dicembre 2015
Ieri sera volevo preparare il mio famoso pollo ai cetrioli.
E’ una ricetta francese che ben si adatta ai cetrioli di mia cognata, un po’ troppo cresciuti.
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20 dicembre 2015
Un giorno qualcuno mi ha detto: “Vorrei vedere cosa c’è nella tua cantina!”.
Bhè, anch’io!
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17 dicembre 2015
I classici biscottini di Natale.
Classici per me, che li devo assolutamente preparare l’antiviglia di Natale.
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4 dicembre 2015
Abbiamo un caro amico che in certi periodi ripone la sua incondizionata fiducia nelle qualità terapeutiche di alimenti e bevande.
Per esempio, per una intera estate ha bevuto Schweppes per prevenire i crampi ai polpacci.
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27 novembre 2015
Ammetto che il sedano rapa non è prioritario nella mia cucina, ma ogni tanto lo preparo.
Certo che, se qualcuno qui in zona lo coltivasse, sarei indubbiamente più motivata.
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11 ottobre 2015
Quando i miei figli erano molto piccoli il giovedì pomeriggio, dopo l’asilo, preparavamo una torta.
Non è durato molto, perchè anche i miei figli, poveretti, durante l’infanzia sono stati super impegnati: la piscina, la scuola di musica, il pattinaggio, il catechismo, il cinema per i piccoli, il teatro per i piccoli. Sarà servito? A stressarli di sicuro!
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12 agosto 2015
Ho già scritto che il mio fedele microonde mi è servito soprattutto per scaldare biberon, preparare pappe sia per bambini che per cani, e cuocere il roast beaf.
Ma il caldo mi ha insinuato la curiosità di provare a cucinare una cenetta senza accendere i fornelli.
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Grembiule da cucina 