Archivi tag: zucchine

Roselline con zucchine, prosciutto e formaggio

21 luglio 2016

1002salatini-zucchine-crudo'Ci ho riporivato!
Ho ricavato da un rotolo tondo di sfoglia 15 dischetti.
Ma non volevo fare dei dolcetti. Volevo qualcosa di salato. Una di quelle “stupidatine” che non hanno una collocazione precisa nel menù, ma scompaiono in un baleno. Continua a leggere

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Linguine con gamberi e zucchine

20 luglio 2016

944linguine-gamberi-zucchine'Ho visto recentemente un video su fb, uno di quelli che mi mettono ansia perchè vanno alla “Ridolini”, come diceva mia mamma.
In alcuni secondi, questa tizia ha preparato un’insalata con gamberi e avocado.
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Zucchine marinate

13 luglio 2016

994zucchine-marinate' Oggi vi lascio una ricettina “di casa” senza pesi e misure. Tutto dipende da quante zucchine avete a disposizione.
Ricordate che, tra frittura e marinatura, la quantità si riduce a circa un terzo del volume iniziale. Continua a leggere

Purea di zucchine e patate

7 giugno 2016

343purea-zucchineSiccome non spreco mai nulla, ho voluto dare una chance anche alle zucchine giganti che mi ritrovo nel frigo. Mi sono ricordata del purea di zucchine che preparavo quando avevo i figli piccoli.
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Insalata di pollo con riso alla curcuma

31 maggio 2016

991insalata-pollo-riso-curcuma'Ogni sabato sera, mio marito, prima di coricarsi, fa una puntatina in cantina per vedere cosa ho messo a scongelare per il pranzo domenicale.
Se scopre un petto di pollo, per quanto grande possa essere, sul suo volto cala la tristezza.
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Maltagliati con zucchine e pesto di basilico

30 maggio 2016

951maltagliati-zucchine-pesto'Il mio basilico cresce molto lentamente.
Anzi direi quasi che non cresce e si sta facendo soppraffare dal confinante prezzemolo.
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