Archivi tag: capperi

Salsa verde al prezzemolo

5 luglio 2016

999salsa-prezzemolo'La salsa verde è un classico della cucina e ognuno la prepara con la ricetta di casa sua.
Io l’ho modificata parecchio, perchè la maggior parte degli ingredienti non è gradita a tutti.
In questa versione però (i) tutti se la sono mangiata.
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Aringhe marinate

19 gennaio 2016

907sarde-marinate'Le aringhe affumicate non sono tipiche della mia zona, ma quando mi capita di vederle al supermercato mi attirano sempre.
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Uova con ripieno di tonno

9 gennaio 2016

907uova-ripiene'Ricetta realizzata e scritta da Lorenzo.

I quantitativi sono puramente indicativi. Dovrete andare a occhio come ho fatto io.

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Insalata di riso con salsa tonnata

31 agosto 2015

778insalata-riso-salsa-tonnata'Ecco, ieri pomeriggio, semplicemente, invece di precipitarmi a casa a preparare la cena, mi sono fermata in libreria.
Avevo sentito su Radio3 la recensione di un libro che mi sembrava scritto per un mio caro amico.
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Pomodori crudi con ripieno di sgombro

20 agosto 2015

807pomodori-sgombro'Questi sono i pomodori della Franca.
Lei non è più in grado di cucinarli, nemmeno se sono così facili.
Ma resteranno sempre i suoi e me la ricorderanno prima della malattia. Continua a leggere