Archivi tag: pesche

Confettura di pesche

9 agosto 2019

Anni addietro avevamo in giardino due piante di pesco che producevano kili di frutti.
Ormai sono morte assieme a tanti altri alberi da frutto.
Le pesche me lo regalano i vicini. Ne hanno in abbondanza, tanto da poter fare anche un po’ di confettura. Continua a leggere

Insalata di pollo con pesca e fagioli

26 agosto 2016

997insalata-pollo-prugne'La domenica pomeriggio andiamo a volte a far visita a dei cari amici un po’ più anziani di noi, che nonostante la vita piena di interessi, passioni e attività, non avendo più figli e nipoti in casa, si definiscono “soli”.
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Marmellata “Tutti i gusti + 1”

26 settembre 2015

818marmellata-tutti-frutti'Questa confettura è ovviamente ispirata alle caramelle di Harry Potter, ma solo nel nome.
Il concetto è sempre quello di mia mamma: se c’è poco di tutto, si mette tutto insieme.
Non ci sono ingredienti caratterizzanti, nè aromi aggiunti, ma il risultato è gradevole e la confettura adatta da mangiare a colazione o magari per una crostata.
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Torta di pesche

18 agosto 2015

810torta-pesche-amaretti'Ho letto recentemente un libro di Andrea Vitali. Un libro ambientato negli anni ’70 in una località sul lago di Como. Un libro buffo, che mi ha riportato ad anni lontani in cui però ero già praticamente adulta.
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Torta ai 5 cereali con pesche e mandorle

23 marzo 2015

702torta-cereali-pesche'C’è stato un periodo abbastanza triste nella mia vita in cui in casa avevamo un badante polacco.
Ma non voglio parlare di quest’uomo, quanto del fatto che spesso si lamentava che in Italia, a differenza di altri paesi in cui aveva vissuto, non si trovavano preparati per torta.
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Delizia alle pesche

5 agosto 2014

328cheesecake-pesche'Venerdì mattina Irene mi ha portato un fascio di riviste di cucina e alcune ricette già testate da lei.
C’era anche la ricetta di una torta alle pesche.
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Pesche dolci

17 maggio 2014

212pesche2'Queste non sono le pesche dolci che mangiavamo da bambini.
Quelle che di solito compravamo dal fornaio mentre andavamo a scuola, coi soldi destinati a una ben più sana merenda.
Le pesche all’ora della ricreazione non ci arrivavano, si mangiavano subito, davanti alla vetrina del forno e la maestra ci smascherava per via dello zucchero che ci restava sulla faccia. Continua a leggere