14 marzo 2019
Metto su l’acqua e faccio un viaggetto in cantina alla ricerca della folgorazione.
Dagli scaffali occhieggiano biscotti secchi, farine di diversi tipi, zuccheri e sali vari, pasta, crocchette per gatti, olio, vino…
Infine vedo una confezione di ceci.
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27 luglio 2015
22 luglio 2015
Ho visto sul blog di Marina Baccos delle polpettine che hanno stimolato subito la mia gola.
Purtroppo però, quando ho pensato di realizzarle, ero un po’ agitata e ho omesso un ingrediente fondamentale.
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3 febbraio 2015
Quando faccio il pane in casa, quasi sempre ne scelgo un tipo a impasto diretto, perchè decido sempre troppo tardi per lievitazioni più complesse.
Questa volta ho scelto un pane leggermente aromatico, adatto per accompagnare un bel tagliere di salumi. Finalmente ho concesso a mio marito di affettare delle sottilissime fettine di lardo Pasini dal trancio che ammira in frigo.
Semplicemente delizioso.
La ricetta del pane è delle sorelle Simili. Continua a leggere
29 ottobre 2014
Era mia intenzione, dato il periodo, fare degli sformatini di zucca.
Ma quest’anno pare che le zucche non siano granchè e nessuno me ne regala.
Allora li ho fatti con le carote, che sono arancioni pure loro.
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23 settembre 2014
Ero sicura di avere una bella ricettina per il pollo alle noci.
Uno dei soliti foglietti che passano sui mobili della cucina. Ieri però non stata capace di trovarlo.
Sono quindi stata costretta a ripensarla. Continua a leggere
3 aprile 2014
Le hostess al supermercato.
Quando le vedo sono presa da sentimenti ambivalenti.
Da un lato, un senso di fastidio, perchè non mi piace che qualcuno mi soffi sul collo e cerchi di farmi comprare cose che non ho in programma. Continua a leggere
25 febbraio 2014
Le carote Vichy rappresentano un contorno di emergenza, perchè è difficile che non ci sia nei nostri frigoriferi un sacchetto di carote, indipendentemente dalla stagione.
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Grembiule da cucina 